Turistas nacionales disfrután de la gastronomía del paradero turístico |
A la entrada de la bella ciudad de Puyo, provincia de Pastaza, se encuentra el paradero turístico “Asadero El Abuelo”, cuya característica principal es satisfacer las necesidades de alimentación de turistas nacionales y extranjeros mediante la preparación de veinte menús diarios entre los que se encuentra la especialidad de la casa, “parrillada sabor al abuelo”; tilapia asada, a la plancha, frita o al jugo; menestras, lomo suprema, caldo de gallina criolla y una variedad de platos a la carta.
Le gustaría disfrutar junto a su familia de una “parrillada sabor al abuelo” que consiste en un plato con carne, chuleta, camarones, langosta, chorizos, longanizas, botones, papas, ensalada y un suculento choclo bañado en mantequilla?; ¡mmm!, ¿exquisito verdad?; usted lo podrá saborear en “Asadero El Abuelo”, ubicado en la ciudad del Puyo, sitio emblemático por poseer flora y fauna exuberante, propicio para el turismo.
Reinerio Huamán Novoa, de nacionalidad peruana y de corazón ecuatoriano, chef de profesión, es el gestor de tan importante emprendimiento caracterizado por poseer buena sazón y sabor. Su negocio va viento en popa, en continuo crecimiento, siente que sus clientes quedan satisfechos por la esmerada atención a la hora de servir la exquisita comida preparada por su selecto equipo de profesionales en el arte culinario, quienes trabajan arduamente para brindar productos frescos, inocuos y de calidad.
Allí, podrán encontrar veinte suculentos menús como para ¡chuparse los dedos!. Deliciosas menestras de frejol o lenteja, acompañada con una porción de arroz , patacones, carne ya sea de res, cerdo o pollo; tilapia asada, frita, al jugo, a la plancha; camarones al ajillo; lomo suprema; lomo apanado, en salsa de champiñones, en salsa a la pimienta, las jugosas costillas y el famoso caldo de gallina criolla.
Hoy por hoy, Asadero El Abuelo es marca reconocida a nivel nacional, pues ofrece otros servicios como eventos de diferente índole, coctelería y muy pronto, abrirá un salón de recepciones, pues su anhelo principal es franquiciar la marca. Así también, Reinerio, comparte sus conocimientos con jóvenes alumnos de hotelería y turismo quienes ven en él, un ejemplo a seguir. El Asadero, cuyo nombre nace en honor a un militar y compadre de Reinerio Huamán, apodado “el abuelo” se hizo realidad gracias a la perseverancia y visión de su gestor. “trabajo desde los quince años, coincidencialmente en la frontera me encontré con un amigo y me invitó a visitar la ciudad del Puyo en Semana Santa y empecé a vender pescado, poco a poco fui incrementando mi negocio hasta convertirlo en lo que hoy es. La gastronomía es mi pasión, por ello, día a día me capacito para brindar lo mejor de mí”, opinó
“Les invito a visitar la provincia de Pastaza, la cual se abre al turismo, pues existen diferentes centros recreativos y de paso, visiten “Asadero el Abuelo”, las puertas estarán siempre abiertas para recibir a turistas nacionales y extranjeros, donde podrán degustar de nuestros exquisitos menús, preparados con profesionalismo y magnífica atención. ¡Vengan… les daremos una excelente. bienvenida!.
Dirección: Sector Santa Rosa, vía Puyo-Shell, Km 5 ½; Telf.: 086 861 565/ 087 955 743;
e-mail: asaderoelabuelo@hotmail.com; web: www.asaderoelabuelo.com Puyo - Pastaza |
