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Las maravillosas manos de doña Patricia González Paredes dan forma a las tradicionales y deliciosas tortillas de maíz y trigo hechas en tiesto para degustarlas con una tasita de café, agua aromática o chocolatito caliente en el “Rincón Guarandeño”, cafetería ubicada en el norte de Quito.
Por qué viajar a la provincia de Bolívar para disfrutar de las suculentas tortillas de maíz y trigo hechas en tiesto si lo puede hacer en Quito, en el Rincón Guarandeño, emprendimiento ubicado en el sector de Cotocollao, para todos los ecuatorianos.
Doce años tiene el emprendimiento de Patricia González para brindar a todos los ecuatorianos tortillitas en tiesto, hechas con mucha dedicación, asepsia y sobre todo amor.
Pero no solo las tortillas de maíz y trigo es el fuerte del Rincón Guarandeño, también ofrece tamales, humitas, chigüiles, café de chuspa, chocolate, morocho, gaseosas y aguas aromáticas.
El accionar de doña Patricia González de 52 años de edad es digno de contar, confesó que desde muy joven, como emprendedora, le tocó salir de su natal Guaranda para radicarse en la ciudad capital. Tiempos duros le tocó sortear a Patricia para poder mantener a sus pequeños hijos. La necesidad económica y el anhelo de llegar a triunfar en una ciudad grande como Quito, le obligó a iniciar un negocio de comidas en un rinconcito de su domicilio con la idea de sacar a flote sus conocimientos en el arte culinario que los aprendió de su suegra.
De esa manera doña Patricia dio forma al Rincón Guarandeño, que abrió las puertas a todos los ecuatorianos para ofrecerles lo mejor de su sazón en exquisitos manjares como son las tortillitas de maíz y trigo, hechas en tiesto, como tradicionalmente las hacían las abuelitas en Guaranda, provincia de Bolívar. “la especialidad del Rincón Guarandeño son las tortillas, pues las elaboro con mucho cariño para todos mis clientes. El secreto que me ha llevado al éxito ha sido el amor que se le pone al trabajo. Mis adorados hijos y mi nuera son los que me ayudan en el negocio, pues Rincón Guarandeño se convirtió en un emprendimiento familiar”, opinó Patricia muy contenta mientras sus manos moldeaban las tortillitas para colocarlas en el tiesto al fuego.
La visión de Patricia González es abrir una sucursal del Rincón Guarandeño en el centro-norte de Quito. Sus numerosos clientes, le recomiendan poner otro local, ya que hoy por hoy, Rincón Guarandeño cuenta con una numerosa clientela de todos los sectores de la ciudad capital.
Doña Patricia hace una cordial invitación a todos los ecuatorianos y extranjeros a conocer la cafetería Rincón Guarandeño y saborear los manjares que preparan con mucho entusiasmo, amor y fe.
Av. La Prensa N63-165 y Manta, cerca al Obelisco de Cotocollao Telf: 2591 736 Quito - Ecuador |
